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忙しい朝にレンジでチン!心も体もほっこりぽかぽか、担々麺風煮麺

夏に残ってしまった素麺を使って、レンジでチン!日頃の疲れや食欲の無い時も優しい味付けでほっこり満たしてくれます。胡麻と生姜のパワーで二日酔いにも良いですね。洗い物も少なくすみます。

用意するのはたったこれだけ!

【材料1人分】

・素麺 …1/2束
・カイワレ …適宜
・A.水 …200CC
・A.鶏ガラスープの素 …小さじ1/2〜1杯
・A.味噌 …小さじ1杯
・A.すりごま(普通のゴマでもOK) …小さじ1杯
・A.生姜すりおろし(チューブOK) …小さじ1/2杯
・A.砂糖 …小さじ1/2

【調理器具】

・電子レンジ
・マグカップか深めの容器

①レンジOKの大きめのマグカップか、深めの容器にAを全ていれ混ぜ合わせます。

②素麺を器に入る大きさに折り、パラパラとまんべんなく入れます。

③ふんわりとラップをして、600wの電子レンジで2分半かけます。軽く混ぜ合わせ、カイワレを乗せたら完成です。

できあがり!
※お好みでラー油を加えても美味しいです。

ポイント

ラー油のピリ辛で食欲増進!アレンジで、担々麺風の味付けにトマトを加えてレンジでチン!トマトの酸味が加わり、さらに栄養価もアップ胃にも優しいです。今日も一日頑張れます。

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