用意するのはたったこれだけ！
【材料（1人分）】
| ・パスタ | …100g |
| ・塩 | …適量＊1 |
| ・ベーコン | …2枚 |
| ・麺つゆ | …小さじ1 |
| ・しめじ＊2 | …1/2パック(80g) |
| ・生クリーム(牛乳でもOK) | …大さじ4 |
| ・塩・こしょう | …少々 |
| ・バター | …小さじ1 |
| ＊1.水1ℓに対して10ｇほど ＊2.エノキ、エリンギなどでもOK |
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【調理道具】
| 包丁、まな板、鍋、ざる、菜箸 |
①しめじは石づきを切り落として小房に分けます。ベーコンはひと口大に切ります。
②鍋に湯を沸かして塩を加え、パスタを茹でます。
③茹であがる1分前にしめじとベーコンを加えます。パスタはアルデンテ（少しかため）に茹であげます。
パスタを上手に茹でるコツ！
パスタは多めの湯で茹でて、あまりかき混ぜないのがコツ。ちょくちょくいじると、茹であがりがベタっとしてしまいます。パッケージに表示された茹で時間を参考に１本食べてみて、茹で具合を確かめましょう。
④パスタと具材をざるにあけて湯を切ったら、鍋に戻します。その鍋に生クリーム（さっぱりしたソースがお好みなら牛乳を）・バター・麺つゆを入れて火をつけ、中火で軽くあおって味をからめます。器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。
できあがり
