①冷凍かぼちゃはレンジで解凍し、熱いうちにボウルに入れてフォークなどでつぶします。

②かぼちゃに砂糖を入れ混ぜ合わせます。そこに、牛乳、卵の順に入れ混ぜ合わせます。(滑らかな食感がお好みの場合はザルでこします)

③器に入れ、アルミホイルで蓋をします。※写真はザルでこしたものです。

④フライパンに湯を沸かし、器を入れ、フライパンに蓋をして５分蒸します。５分経ったら火を止め１５分余熱で火を通します。

⑤冷蔵庫で冷やします。

できあがり

温かいままでも美味しく召し上がれます。砂糖を控えめにして、メープルシロップやはちみ
つをかけたり、いろんなアレンジで楽しめます。