用意するのはたったこれだけ！
【材料(１人分)】
| ・あさり | …8〜12粒(砂抜きしたもの) |
| ・パプリカ | …1/6個 |
| ・ミニトマト | …3個 |
| ・ズッキーニ | …1/6本 |
| ・にんにく | …一欠片 |
| ・白ﾜｲﾝまたは酒 | …大さじ1 |
| ・水 | …大さじ1 |
| ・塩コショウ | …少々 |
| ・オリーブオイル | …適宜(大さじ1位) |
【調理器具】
| ・電子レンジ |
| ・耐熱容器 |
| ・ボウル |
①パプリカ、ズッキーニは食べやすい大きさに、にんにくは薄切りにしておきます。
②耐熱皿にあさり、①の材料とトマトを入れ、塩コショウをし、お酒、水、を入れ、オリーブオイルを回しかけます。
③ふんわりとラップをして600wのレンジで2分半加熱し、あさりが開いたのを確認します。
できあがり
【ポイント】
